Модная кухня: кантри или хай-тек?

Проектируя дизайн своего жилища, особое внимание нужно уделить кухне, ведь именно здесь вся семья проводит большую часть своего «домашнего» времени. Дизайн кухонного пространства может быть выполнен в совершенно разных стилях – от классики до этно, от модерна до техно. Мы расскажем о двух стилевых решениях, задающих сегодня тон в интерьерной моде.

Стиль кантри: крестьянский быт в городском доме

Создать атмосферу живописного дачного участка на десятке квадратных метров не составит труда с помощью стиля «кантри». Напрасно полагать, что деревенская мебель и утварь будут дисгармонировать с высокотехнологичным оснащением кухни: соседство холодильника с программным управлением и деревянного буфета может оказаться не таким броским и неловким, как мы того ожидаем.

Именно уютная и наивная простота кантри позволит разбавить жесткость современного урбанистического интерьера, умело совместив функциональность и комфорт.

Два главных принципа кантри-кухни – простота и естественность. Стиль сельского интерьера экологичен, поэтому все строительные и отделочные материалы должны быть строго натуральными. Если пол, то мощенный каменной плиткой или выложенный деревянными половицами; если стены, то отштукатуренные или выкрашенные в светлые тона – от чисто-белого до бежа, кремового и персикового.

Кстати, голые крашеные стены гораздо предпочтительнее обоев, особенно если удается сохранить фактуру кирпичной кладки. В отделке стен можно использовать также лепнину или декоративную панель, сочетающуюся по цвету с мебелью или шторами. Если позволяет пространство, можно встроить в одну из ниш имитированную изразцовую печь.

Кантри невозможен без деревянной мебели – массивного обеденного стола (квадратного или круглого) с незамысловатой резьбой, навесных шкафчиков, горки для посуды, стульев, табуретов, лавок «а-ля russe» или плетеных кресел. На стенах – деревянные вкрапления в виде всевозможной кухонной утвари – разделочных досок, расписных ложек для сбитня и пр.

Еще один непременный атрибут сельского интерьера – использование текстиля, в первую очередь натуральных тканей – льна, ситца, хлопка, шерсти и ультрамодной мешковины. Шторы с рюшами и драпировками, скатерть с бахромой, вышитые салфетки и кухонные полотенца, плетеные коврики, обивка стульев и табуретов могут быть совершенно разной фактуры.

В цветовом решении преобладает пасторальный колорит – оттенки желтого, зеленого, терракотового, коричневого и голубого, возможна наивная расцветка в виде клетки или мелкого цветочного рисунка.

Кухонная утварь также должна быть простой и ненавязчивой: богемское стекло и позолоченные столовые приборы в кантри-интерьер не впишутся ни при каких обстоятельствах. Вместо них — керамическая или глиняная посуда пастельных тонов, чайник с «носиком» под цветастой «куклой», жестяные банки для круп, чугунные кастрюли и чаны.

На стенах – декоративные тарелки разного диаметра и рисунка, связки красного лука или сушеного перца, цветастые прихватки и прочий «подвесной» декор. И не забудьте об абажуре: под ним семейный обед покажется еще вкуснее.

Стиль хай-тек: геометрия обеда

Урбанистичный стиль хай-тек (от англ. hi-tech – «высокие технологии») незаслуженно считают офисным вариантом интерьера, обвиняя его в холодности и резкости форм. Тем не менее мода на «хай-течные» кухни держится уже не первый сезон.

За счет использования в отделке металла и стекла, хай-тек интерьеры лаконичны и геометричны. Они требуют соблюдения идеальных пропорций, четких прямых линий, минимума декора и максимального использования пространства, поэтому любая лишняя деталь в виде вышитой салфеточки или фарфоровой вазочки может испортить общее впечатление. Вот почему в этот стиль, как ни в какой другой, гармонично вписывается всевозможная бытовая техника, без которой сложно представить себе современную кухню.

Хай-течная кухня, как правило, однотонна или контрастна: в качестве заглавного цвета используется «металлик», который дополняется сочетаниями черного и белого, черного и красного, синего и желтого. Особым «спецэффектом» такого интерьера становится блеск металлических поверхностей и игра со светом.

Кроме люстры (аскетичной, со стеклянными плафонами и без абажура), служащей основным источником света, могут использоваться светильники (вмонтированные в мебель или кронштейны) и скрытая подсветка.

Кухонная мебель должна быть функциональной и комфортной, во многом действительно напоминающей офисную. Она может быть выполнена из пластика, хромированного металла и прочного стекла. Все поверхности – гладко отполированные, фурнитура – блестящая, стулья и кресла – с обивкой из кожи или кожзаменителя, на окнах – жалюзи или светлые однотонные шторы «в пол» из грубых тканей.

В хай-течных интерьерах часто намеренно открывают трубы, краны и батареи, создавая эффект строительной незавершенности.

Такой же строгой и четкой должны быть посуда – из матового стекла или глазурованного фаянса, непременно однотонная, с абстракционистским рисунком или вовсе без рисунка и желательно в форме геометрических фигур (цилиндра, конуса, трапеции).